Beyond Next Ventures株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：伊藤毅、以下「当社」）は、廃棄素材を使用したクラフトジンの生産や、再生型蒸留所を運営する蒸留ベンチャーのエシカル・スピリッツ株式会社（本社：東京都台東区、代表取締役CEO：山本祐也、以下「エシカル・スピリッツ」）に追加出資を行いました。今回は、当社をはじめサントリーホールディングス株式会社や株式会社ベクトルなどを引受先とした第三者割当増資による総額約2億円の資金調達ラウンドとなります。

エシカル・スピリッツについて

「循環経済を実現する蒸留プラットフォーム」をモットーに、日本酒生産工程において廃棄されてしまう素材「酒粕」を再蒸留することでクラフトジン『LAST』を生産、販売を開始。ウイスキー業界で最も権威のある品評会WWAのジン部門「World Gin Awards 2021」での国別の最高賞、英国「IWSC2021」では最高賞である GOLD OUTSTANDING を受賞。

2021年には世界初の再生型蒸留所『東京リバーサイド蒸溜所』を東京蔵前にオープンし、同年6月には国立森林総合研究所の研究成果をもとにした”木のお酒”『WoodSpirits』の製品化及び販売に向けて1.4億円の資金調達を実施。2022年には、コーヒー豆の出し殻から作るクラフトジンやエシカルスイーツを提供する “コーヒー＆ジンスタンド”『The Ethical Spirits & Coffee』1号店を東京大手町にオープン。

同社は、今回の資金調達によって新たな再生型蒸留所の建設と海外販路の更なる拡大を予定しています。海外市場においては、イタリアで独占契約に基づく大規模な販売が開始されたことを皮切りに、英国・フランスでも今後本格的な販売がスタートする予定です。

弊社代表 伊藤のコメント

昨年の初回投資から1年の間に『東京リバーサイド蒸溜所』が本格稼働し、クラフトジンの取扱店舗も増え、海外輸出も開始するなど、経営チームのリーダーシップにより着実に事業を成長させています。「エシカル・スピリッツ」の商品が幅広い消費者に受け入れられていることを、とても嬉しく思います。今回、大変心強い投資家と事業会社が新たにパートナーとして加わりました。世界をリードするサステナブルなスピリッツブランドとして、今後も大きく成長していくことを期待しています。

エシカル・スピリッツのプレスリリース全文はこちらからご確認ください。

エシカル・スピリッツ 会社概要

Beyond Next Ventures株式会社 会社概要

大学や企業における優れた研究・技術を発掘し、社会への実用化に向けて、研究者や起業家と新産業の創出に挑む独立系VC・アクセラレーターです。資金的支援に加え、創業前からの事業化支援やディープテック領域における経営人材の育成など、VCの枠を超えて様々な活動を行うことで、より強固なエコシステムの構築に注力しています。